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梅雨明けもまだ先のようですが蒸し暑い日が続きます。
我が家の今日の一杯‼
IMG_0410[359]
鹿児島県長島町に以前行った時のお土産に焼酎「島娘」を買ってきました。
この島でしか販売していなくてわざわざ行かないと買えません。
今日は島娘のあてに餃子とゴーヤチャンプルとシシャモのフライです。
島娘旨し!!!
25℃だけど芋臭さがなくとってもまろやかで、ロックでも良い!お湯割りでも良い!!
 2019_07_15



ご近所さんから掘りたてタケノコを頂きました。
さっそく湯がいて昨日はタケノコご飯にし、今日はタケノコの佃煮を作ってみました。
佃煮って言っても、甘辛く醤油と砂糖で炒めるのです。
DSC00521.jpg
仕上げに一味とうがらしとゴマを振って出来上がり!!
掘りたてだったので柔らかくえぐみもなく美味しかったです。
たくさん作って冷凍しとくと重宝しますよ。
 2015_04_10



今日の一品は「ささみの卵蒸し」です。
ささみと卵、牛乳、塩こしょう、しょうがなどをフードプロセッサーで撹拌して蒸します。
熱々の油をかけ、温めたたれをかければ出来上がり。
CIMG8877.jpg
出来たては油とタレが分離していたので綺麗でしたが、時間が経つとタレが蒸したものに染み込んでいます。
熱々を食べたほうが美味しいです。
茶碗蒸しより固いです。
 2014_01_31



お隣さんから「紅しぐれ大根」を頂いたので二品作っちゃいました。
CIMG8873.jpg
皮はチョット堅いのでキンピラに!!さっと炒めるのがコリコリ感が残りベストです。
甘酢漬けの方が色合いがピンクになり綺麗です。
 2014_01_27



メリークリスマス

今年はクリスマスケーは二個ももらっちゃいました。
CIMG8868.jpg
生チョコとノエルです。
最近はホールのケーキって中々購入しないですね。
有難くペロッと食べちゃいました。
 2013_12_25




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花に囲まれた生活って、楽しいですね!
花を庭いっぱいに咲かせようと奮闘中!
いたずら盛りの愛犬バロンと毎日追いかけっこです。

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