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今日の一品(1.9.ねりくり(都城地方では「ねったぼ」)

Category: 今日の一品  

お正月もあっという間に過ぎてしまいました。

あまったお餅でおやつを作ってみました。
CIMG7992.jpg
都城地方では「ねったぼ」と言いますが、宮崎市では「ねりくり」って言います。
サツマイモとお餅を蒸し、潰して丸めて、きな粉と砂糖とチョットの塩にまぶしたものです。
お餅が多いと固くなってしまうので要注意!
簡単にできるし、美味しいですよ!!
 2013_01_09


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